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兴泰德御酒
御酒的由来
  渔阳御酒的前身是“兴泰德”烧锅,创办于清同治六年(公元1867年),创办人是许有泰。按照清朝祖制,每年春秋两季,皇帝都要谒陵祭祖,谒陵完毕,皇帝回京,随行官员常到蓟州旧友山庄小聚叙旧。许有泰携“兴泰德烧锅”请大员们品赏,不仅烧锅酒得到赞誉,同时更是拜当朝状元崇绮为师。
  同治11年(公元1872年),崇绮女儿被册封为皇后,许有泰乘势将“兴泰德烧锅酒”奉于册封喜宴上。宴席上启封开坛时顿时醇香四溢,一杯入口沁人心脾,一时轰动京城朝野。
  慈禧太后闻听此事后问及崇绮,崇绮备酒入宫,慈禧品尝后对“兴泰德酒”赞许有加,赐名“盛清缘”酒,象征盛世情缘之意,下令将此酒常备宫中,从此“兴泰德”老酒成为当时的宫廷御酒。